Menu
Your Cart

Buffeter

Nyd festen...

og få maden leveret lige til døren, anrettet på hvide porcelænsfade og klar til at servere for dine gæster. Nyd tiden med dine gæster i stedet for at knokle i køkkenet…det kan ganske enkelt ikke betale sig at gøre det selv.

Hos os får du smagsfulde buffeter og menuer produceret af friske råvarer, der er baseret på tidens madtrends. Maden er tilberedt af professionelle kokke med mange års erfaring i cateringbranchen. Vi prioriterer høj køkkenhygiejne samt fornuftige priser.

Gode råvarer er vigtige, men tilberedningen samt anretningen mindst lige så betydningsfuld for den samlede oplevelse. Vi har håndplukket vores faglærte personale, der alle har stor erfaring med at tilberede mad til både den lille hyggelige middag og den helt store fest.

Vi garanterer gode råvarer fra professionelle levandører og lokale levandører i vores nærområde, såsom håndplukkede danske jordbær, nyopgravede kartofler og meget andet frugt, grønt og oste mm. Et af vores ultimative mål hos Premium Catering er, at skabe en uforglemmelig helhedsoplevelse.

Alle buffeter vil blive leveret koldt, og det er kundernes ansvar for opvarming af div. retter som skal serveres varm.

Fuld tilfredshed, lækker mad og god service er vores forpligtelse over for vore kunder og Deres gæster.

Vælg mellem forskellige slags luksus højtbelagt smørrebrød. Der skal bestilles min. 24 stk. (min 4 stk af hver) SMØRREBRØDS MENU: - Smørstegte rugmelspaneret fiskefilet med egen grov æbleremoulade, citron og dild - Æg og re..
1.080,00
Varmrøget nordsø laks rørt med lime og mild sennep-dild creme serveret på spæde salater i bambusbåd pynt med frisk dild, kaviar Unghane marineret med pesto, friske krydderurter, lime og god olivenolie Rosastegt oksefilet marineret med friske krydderurter ..
299,00
- Varmrøget laks rørt med lime og mild sennep-dild creme serveret på spæde salater i bambus båd pynt med frisk dild, kaviar og lime   - Små tortilla wrap med tunsalat, tomatsalsa og rucola - Spyd a la caprese med semi-dried tomat, frisk mozzarella og pest..
279,00
- Marinerede sild med ringe af rødløg, kapers-bær og karrysalat - Smørstegt rugmelspaneret fiskefilet med grov æble-remoulade og citronbåde - Kogte æg med rejer pyntet med kaviar, mayonnaise og dild - Grønlandske rejer anrettet med krydderurter-..
299,00
- Marinerede sild med kapers og løgringe - Fersk røget laks med sød dilddressing - Roastbeef med egen grove æble-remoulade, peberrod og ristede løg - Hønsesalat med asparges og champignon - Lun leverpostej med champignon og bacon - Lune kryddrede frikade..
239,00
- Varmrøget nordsø laks rørt med lime og mild sennep-dild creme serveret på spæde salater i bambusbåd pynt med frisk dild, kaviar - Unghane marineret med pesto, friske krydderurter, lime og god olivenolie - Haricots verts æblevinaigrette med&nb..
189,00
Forret Varmrøget nordsø laks rørt med lime og mild sennep-dild creme serveret på spæde salater i bambus båd pynt med frisk dild, kaviar og lime Hovedret Super mør rosastegt oksefilet marineret i krydderurter Sauce Den klassiske b..
269,00
Forret Retro rejecocktail pyntet med kaviar, frisk dild og bådcitron Hovedret Gammeldaws oksesteg braiseret med svampe og krydderurter Sauce Den klassiske brune sovs med frisk estragon Tilbehør Små smørstegte kartofler med løvstikke pesto, ristede ..
269,00
- Marinerede sild med ringe af rødløg, kapers-bær og karrysalat - Rugmelspaneret fiskefilet med grov æble-remolade og citronbåde - Kogte æg med rejer pyntet med kaviar, mayonnaise og dild - Lun julepostej med champignon og bacon - Den klassiske senne..
259,00
- Delikate indbagte crispy og spicy tigerrejer med chilidip - Tunsalat rørt med kapersbær og frisk dild - Varmrøget laksemousse med kaviar og lime - Potatolivia-salat med crunchy bacon - BBQ marineret kylling stick - Mini-grøntsags samosa med sur-sød sauce..
299,00
- Varmrøget nordsø laks rørt med lime og mild sennep-dild creme serveret på spæde salater i bambusbåd pynt med frisk dild, kaviar og rugbrødchips - Mørbrad af vildsvin stegt med frisk rosmarin, knust hvidløg og citronpeber - Rosastegt..
299,00
- Blinis med stenbiderrogn, syrnet fløde, drys af sprøde rødløg og friske dildkviste - Dadler fyldt med flødeost, valnødder og mynte - Stick med paté, sprøde cornichons på kernerugbrød   - Mini forårsruller med asiati..
279,00
Viser {start} til {end} af {total} ({pages} sider)
Vi benytter cookies på hjemmesiden. En cookie er en simpel lille tekst fil, som der bliver lagret i din browser. Cookies gør interaktionen mellem brugeren og websiden hurtigere og nemmere. Læs mere om cookies på https://premiumcatering.dk/cookie